Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
REDFORT INDIAN STREET FOOD
Voorgerechten
Kathi rolls (Halal)
Salades
Raita
Vegetarische gerechten
Kip gerechten (Halal)
Mutton (Halal)
Rijst
Broden
Dranken
Desserts
Voorgerechten
Onion bhaji
Gefrituurde beignets gemaakt van plakjes ui gemengd in een grammeelbeslag
€ 8,00
Samosa vegetarian
Driehoekige deegzakjes gevuld met een vegetarische vulling, wat vaak gevuld is met aardappelen en erwten
€ 8,00
Samosa chicken
Driehoekige gebakken deegzakjes gevuld met kippenvulling
€ 8,00
Samosa lamb
Driehoekige gebakken deegpakketjes gevuld met lamsvulling
€ 8,00
Aloo tikki
In de pan gebakken aardappel plakjes dat op smaak gebracht word met specerijen
€ 8,00
Papdi chaat
Een Noord-Indiase streetfood gemaakt met knapperige gefrituurde deegwafels met daarbovenop verschillende chutneys en toppings
€ 8,00
Pani puri (golgappa)
Een streetfood met gefrituurde deegballetjes gevuld met aardappel, ui of kikkererwten. Geserveerd met pittig tamarinde- of muntwater
€ 8,00
Dahi puri
Een streetfood met gefrituurde deegballetjes gevuld met aardappel, ui of kikkererwten. Geserveerd met yoghurt en verschillende toppings
€ 7,50
Kathi rolls (Halal)
Egg roll
Een wrap gevuld met roerei
€ 10,00
Chicken tikka roll halal
Gegrilde kip tikka gewikkeld in een platbrood
€ 12,00
Mutton seekh rool
Gegrilde mutton tikka gewikkeld in een platbrood
€ 13,00
Salades
Green salad
Verfrissende salade gemaakt met komkommer en sla
€ 5,50
Raita
Boondi raita
Yoghurt gemengd met kleine gefrituurde balletjes van kikkererwtenmeel
€ 5,00
Mixed raita
Yoghurt gemengd met stukjes gesneden komkommer, ui en tomaat
€ 5,00
Vegetarische gerechten
Dal makhani
Linzen curry met boter en room
€ 14,00
Dal tadka
Butter tempering met komijn, ui, knoflook en gedroogde rode pepers over gele linzen
€ 12,50
Mixed veg
Mix van diverse groenten
€ 12,00
Shahi paneer
Romige curry met Indiase cottage cheese bereid in een weelderige saus verrijkt met noten
€ 14,00
Paneer butter masala
Romig en smaakvol gerecht gemaakt met Indiase paneer gekookt in een tomatensaus met boter en aromatische kruiden
€ 15,00
Chopra's special paneer
Uniek gerecht met paneer dat opvalt door kenmerkende ingrediënten of bereidingsmethoden
€ 15,00
Palak paneer
Klassiek gerecht waarbij paneer wordt gekookt in een spinaziesaus
€ 15,00
Tawa paneer masala
Gerecht met Indiase cottage cheese gekookt met diverse groenten op een hete bakplaat
€ 14,00
Handi paneer
Gerecht met paneer gekookt in een rijke en aromatische saus, traditioneel bereid in een kleipot voor versterkte smaken
€ 14,00
Malai kofta
Romig gerecht dat bestaat uit diepgebakken groente of paneer balletjes en word geserveerd met weelderige tomatensaus
€ 15,00
Aloo jeera
Een gerecht van gebakken aardappelen gekookt met komijnzaadjes
€ 10,00
Aloo gobi masala
Geurig gerecht gemaakt van aardappelen en bloemkool combineert met tomatensaus
€ 12,00
Chana pindi masala
Gerecht van kikkererwten gekookt in een pittige uiensaus
€ 14,00
Rajma raseela
Kidneybonen gekookt in tomatensaus
€ 12,00
Kip gerechten (Halal)
Butter chicken
Gerecht van malse kip gekookt in een romige en boterachtige tomatensaus
€ 15,00
Chicken curry
Klassieke gerecht waarbij kip wordt gekookt in een aromatische currysaus
€ 14,00
Chicken methi malai
Romig kipgerecht gekookt in een tomatenbasis saus
€ 16,00
Chicken tikka masala
Gerecht met gemarineerde stukjes kip in een tomatensaus
€ 15,00
Kadai chicken chicken
Kip dat roergebakken is met paprika en aromatische smaken in een traditionele Indiase kadai
€ 15,00
Chicken handi
Kip gekookt in een kleipot
€ 15,00
Mutton (Halal)
Mutton rogan josh
Gerecht met mals lamsvlees gekookt in een rijke en aromatische saus
€ 16,00
Tawa mutton masala
Gekruid lamsvlees gekookt op een bakplaat met versterkte smaken
€ 18,00
Mutton vindaloo
Pittige lamsvlees
€ 16,00
Mutton handi
Lamsvlees langzaam gekookt in een kleipot voor geïntensiveerde smaken
€ 16,00
Keema saag
Gehakt lamsvlees gekookt met spinazie
€ 14,00
Mutton korma
Lamsvlees gekookt in een romige en nootachtige saus met aromatische smaken
€ 18,00
Rara gosht
Gerecht met lamsvlees gekookt met gehakt vlees
€ 20,00
Rijst
Veg biryani
Geurig rijstgerecht bereid met een assortiment groenten en aromatische smaken
€ 12,50
Chicken biryani
Rijstgerecht met sappige stukjes kip gekookt in geurige smaken
€ 15,50
Mutton biryani
Aromatisch rijstgerecht bereid met malse stukjes lamsvlees en een mix van smaken
€ 18,00
Jeera rice
Eenvoudige en geurige rijstbereiding op smaak gebracht met komijnzaadjes
€ 10,00
Steamed rice
Gewone gestoomde rijst, een fundamenteel gerecht in de Indiase culinaire tradities
€ 7,50
Veg fried rice
Roergebakken rijst gekookt met gemengde groenten en kruiden
€ 12,00
Chicken fried rice
Roergebakken rijst gekookt met stukjes kip met diverse smaken
€ 15,00
Prawns biryani
Aromatisch rijstgerecht gekookt met sappige garnalen en geurige smaken
€ 18,00
Broden
Tandoori roti
Traditioneel Indiaas platbrood gebakken in een tandoor
€ 3,00
Tandoori butter roti
Traditioneel Indiaas platbrood gebakken in een tandoor, bestreken met boter
€ 3,50
Onion tandoori roti
Traditioneel Indiaas platbrood gebakken in een kleioven, met fijngehakte uien voor extra textuur en smaak
€ 4,00
Garlic roti
Indiaas platbrood gebakken op een bakplaat, gemaakt met fijngehakte knoflook voor een versterkte aroma
€ 3,50
Onion missi roti
Indiaas platbrood gebakken op een bakplaat, gemaakt van een mengsel van tarwebloem, kikkererwtenmeel en gehakte uien
€ 5,00
Lachha paratha
Laagjes en luchtig Indiaas brood dat bekend staat om zijn unieke textuur
€ 4,00
Plain naan
Klassiek gerezen platbrood, een vast onderdeel van de Indiase keuken
€ 3,50
Butter naan
Klassiek gerezen platbrood bestreken met boter, wat een rijke smaak geeft
€ 4,00
Garlic naan
Klassiek gerezen platbrood met knoflooksmaak
€ 4,50
Keema naan
Klassiek gerezen platbrood gevuld met gekruid gehakt vlees, voor een hartige twist
€ 6,00
Paneer paratha
Paratha gevuld met paneer en smaken
€ 5,00
Dranken
Mango lassi
Yoghurt-gebaseerde drank gemengd met rijpe mango, met een zoete en verfrissende smaak
€ 5,50
Salted lassi
Yoghurt-gebaseerde drank op smaak gebracht met zout voor een hartige en verkoelende smaak
€ 5,00
Sweet lassi
Romige op yoghurt gebaseerde drank met toegevoegde suiker
€ 5,00
Coca-Cola 250 ml
€ 3,50
Fanta 250 ml
€ 3,50
Limca
€ 5,00
Thums up
€ 5,00
Desserts
Gulab jamun
Diepgefrituurde dumplings van melkachtige substantie gedrenkt in suikersiroop
€ 5,50
Kulfi
Romig en compact bevroren toetje met smaken zoals: saffraan, kardemom en pistache
€ 5,00
Kheer
Een rijstpudding gemaakt met melk, rijst, suiker en op smaak gebracht met kardemom en noten
€ 5,50
Online eten bestellen
