Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
REDFORT INDIAN STREET FOOD
Voorgerechten
Soepen
Tandoori gerechten
Vegetarische gerechten
Kipcurry's
Lamscurry's
Indiase Chinese gerechten
Thali
Biranyi en rijst
Broden
Rolls
Kindergerechten
Bijgerechten
Desserts
Indiase dranken
Overige dranken
Voorgerechten
Samosa vegetarian
Driehoekige deegzakjes gevuld met een vegetarische vulling, wat vaak gevuld is met aardappelen en erwten
€ 8,00
Samosa chicken
Driehoekige gebakken deegzakjes gevuld met kippenvulling
€ 8,00
Samosa lamb
Driehoekige gebakken deegpakketjes gevuld met lamsvulling
€ 8,00
Veg samosa chaat
Verpletterde samosa met yoghurt, kikkererwten, munt en tamarindesaus
€ 8,00
Pani puri
Een streetfood met gefrituurde deegballetjes gevuld met aardappel, ui of kikkererwten. Geserveerd met pittig tamarinde- of muntwater
€ 8,00
Dahi puri
Een streetfood met gefrituurde deegballetjes gevuld met aardappel, ui of kikkererwten. Geserveerd met yoghurt en verschillende toppings
€ 7,50
Aloo tikki
In de pan gebakken aardappel plakjes dat op smaak gebracht word met specerijen
€ 8,00
Papdi chaat
Een Noord-Indiase streetfood gemaakt met knapperige gefrituurde deegwafels met daarbovenop verschillende chutneys en toppings
€ 8,00
Mixed chaat
Combo veg. samosa, aloo tikki, papdi, yoghurt en saus
€ 12,00
Plain papad
Knapperige linzencracker
€ 3,50
Masala papad
Papad met kruiden, ui en tomaat
€ 5,00
Soepen
Tomatensoep
Soep gemaakt met tomaten
€ 7,50
Linzensoep
Soep gemaakt met linzen
€ 7,50
Veg monchow soep
Soep met groenten, noedels en aziatische kruiden
€ 7,50
Kippensoep
Soep gemaakt met kip
€ 8,50
Tandoori gerechten
Paneer tikka
Blokjes Indiase kaas gegrild met uien en paprika
€ 16,00
Malai soya chaap
Sojablokjes gemarineerd in yoghurt
€ 16,00
Achari soya chaap
Sojablokjes gemarineerd in Indiase augurkensaus
€ 16,00
Tandoori prawn
Gegrilde garnalen gemarineerd in Indiase kruiden
€ 20,00
Tandoori fish
Gegrilde vis gemarineerd in Indiase kruiden
€ 20,00
Tandoori chicken
Gegrilde kip gemarineerd in Indiase kruiden
€ 20,00
Chicken tikka
Gegrilde kipfilet gemarineerd in Indiase kruiden
€ 20,00
Chicken malai tikka
Gegrilde kipfilet gemarineerd in room
€ 20,00
Chicken hariyali tikka
Gegrilde kipfilet gemarineerd in yoghurt en spinazie
€ 20,00
Chicken lasooni tikka
Gegrilde kipfilet gemarineerd in knoflook en kruiden
€ 20,00
Chicken seekh kebab
Gekruid kipgehakt spies
€ 18,50
Lambs seekh kebab
Gekruid lamsgehakt spies
€ 20,00
Vegetarische gerechten
Dal makhani
Linzen curry met boter en room
€ 14,00
Dal tadka
Butter tempering met komijn, ui, knoflook en gedroogde rode pepers over gele linzen
€ 12,50
Rajma raseela
Kidneybonen gekookt in tomatensaus
€ 12,00
Chana masala
Kikkererwten curry, komijn, gember en koriander
€ 14,00
Aloo gobi
Geurig gerecht gemaakt van aardappelen en bloemkool
€ 12,00
Aloo jeera
Een gerecht van gebakken aardappelen gekookt met komijnzaadjes
€ 10,00
Mixed veg
Maïs, wortel, sperziebonen, paprika, erwten en Indiase kaas
€ 12,00
Bhindi masala
Oker met ui en tomaat
€ 12,00
Baingan bharta
Aubergine met ui, tomaat en koriander
€ 10,00
Malai kofta
Gebakken balletjes gevuld met aardappel, Indiase kaas in cashewnootsaus
€ 15,00
Palak paneer
Indiase kaas in romige spinaziesaus
€ 15,00
Karahi paneer
Indiase kaas met paprika, ui en tomaat gekookt in dikke saus
€ 14,00
Shahi paneer
Romige curry met Indiase cottage cheese bereid in een weelderige saus verrijkt met noten
€ 14,00
Handi paneer
Indiase kaas in romige saus met tomaat, cashewnoten en ui
€ 14,00
Tawa paneer masala
Indiase kaas met tomatenblokjes in saus met tomaat en ui
€ 14,00
Paneer butter masala
Indiase kaas in romige saus met boter, tomaat, ui en cashewnoten
€ 15,00
Chopra's special paneer
Uniek gerecht met paneer dat opvalt door kenmerkende ingrediënten of bereidingsmethoden
€ 15,00
Kipcurry's
Butter chicken
Gerecht van malse kip gekookt in een romige en boterachtige tomatensaus
€ 15,00
Karahi chicken
Kip met paprika, ui en tomaat gekookt in dikke saus
€ 15,00
Chicken curry
Klassieke gerecht waarbij kip wordt gekookt in een aromatische currysaus
€ 14,00
Chicken tikka masala
Gerecht met gemarineerde stukjes kip in een tomatensaus
€ 15,00
Chicken handi
Kip gekookt in een kleipot
€ 15,00
Chicken methi malai
Romig kipgerecht gekookt in een tomatenbasis saus
€ 16,00
Chicken vindaloo
Kip met aardappel in pittige saus
€ 15,00
Lamscurry's
Mutton rogan josh
Gerecht met mals lamsvlees gekookt in een rijke en aromatische saus
€ 16,00
Mutton vindaloo
Pittige lamsvlees
€ 16,00
Tawa mutton masala
Gekruid lamsvlees gekookt op een bakplaat met versterkte smaken
€ 18,00
Mutton korma
Lamsvlees gekookt in een romige en nootachtige saus met aromatische smaken
€ 18,00
Mutton handi
Lamsvlees langzaam gekookt in een kleipot voor geïntensiveerde smaken
€ 16,00
Rara gosht
Gerecht met lamsvlees gekookt met gehakt vlees
€ 20,00
Keema saag
Gehakt lamsvlees gekookt met spinazie
€ 14,00
Mutton karahi
Lams met paprika, ui en tomaat gekookt in dikke saus
€ 16,00
Indiase Chinese gerechten
Veg spring roll
Vegetarische loempia
€ 10,00
Chicken spring roll
Kip loempia
€ 11,00
Chilli paneer
Indiase kaas in pittige saus
€ 14,00
Chilli chicken
Crispy kip in pittige saus
€ 18,00
Veg noodles
Vegetarische bami
€ 12,50
Thali
Chopra's veg thali
Schotel met diverse vegetarische gerechten
€ 27,00
Chopra's non veg thali
Schotel met diverse vegetarische en vlees gerechten
€ 28,00
Biranyi en rijst
Veg biryani
Geurig rijstgerecht bereid met een assortiment groenten en aromatische smaken
€ 12,50
Chicken biryani
Rijstgerecht met sappige stukjes kip gekookt in geurige smaken
€ 15,50
Prawns biryani
Aromatisch rijstgerecht gekookt met sappige garnalen en geurige smaken
€ 18,00
Lam biryani
Aromatisch rijstgerecht bereid met malse stukjes lamsvlees en een mix van smaken
€ 18,00
Jeera rice
Eenvoudige en geurige rijstbereiding op smaak gebracht met komijnzaadjes
€ 10,00
Steamed rice
Gewone gestoomde rijst, een fundamenteel gerecht in de Indiase culinaire tradities
€ 7,50
Veg fried rice
Roergebakken rijst gekookt met gemengde groenten en kruiden
€ 12,00
Chicken fried rice
Roergebakken rijst gekookt met stukjes kip met diverse smaken
€ 15,00
Broden
Tandoori roti
Traditioneel Indiaas platbrood gebakken in een tandoor
€ 3,00
Tandoori butter roti
Traditioneel Indiaas platbrood gebakken in een tandoor, bestreken met boter
€ 3,50
Onion tandoori roti
Traditioneel Indiaas platbrood gebakken in een kleioven, met fijngehakte uien voor extra textuur en smaak
€ 4,00
Garlic roti
Indiaas platbrood gebakken op een bakplaat, gemaakt met fijngehakte knoflook voor een versterkte aroma
€ 3,50
Missi roti
Indiaas platbrood gebakken op een bakplaat, gemaakt van een mengsel van tarwebloem, kikkererwtenmeel en gehakte uien
€ 5,00
Lachha paratha
Laagjes en luchtig Indiaas brood dat bekend staat om zijn unieke textuur
€ 4,00
Pudina paratha
Volkoren platbrood met muntblaadjes, gebakken in kleioven
€ 5,00
Aloo paratha
Volkoren platbrood met aardappel, gebakken in kleioven
€ 5,00
Paneer paratha
Paratha gevuld met paneer en smaken
€ 5,00
Plain naan
Klassiek gerezen platbrood, een vast onderdeel van de Indiase keuken
€ 3,50
Butter naan
Klassiek gerezen platbrood bestreken met boter, wat een rijke smaak geeft
€ 4,00
Garlic naan
Klassiek gerezen platbrood met knoflooksmaak
€ 4,50
Keema naan
Klassiek gerezen platbrood gevuld met gekruid gehakt vlees, voor een hartige twist
€ 6,00
Paneer naan
Platbrood van wit tarwemeel met indiase kaas, gebakken in kleioven: 6
€ 6,00
Cheese naan
Platbrood van wit tarwemeel met Nederlandse kaas, gebakken in kleioven
€ 5,00
Rolls
Paneer roll
Paneer gewikkeld in een platbrood
€ 8,00
Egg roll
Wrap gevuld met omelet, kruiden en verse salade
€ 10,00
Chicken tikka roll
Gegrilde kip tikka gewikkeld in een platbrood
€ 12,00
Mutton seekh roll
Gegrilde mutton tikka gewikkeld in een platbrood
€ 13,00
Kindergerechten
Friet en nuggets
Frietjes, kipnuggets en komkommer
€ 8,00
Bijgerechten
Onion salad
Verse ui
€ 5,00
Mixed salad
Verse ui, komkommer, tomaat en wortel
€ 5,00
Boondi raita
Yoghurt met gefrituurde kikkererwtenbolletjes
€ 5,00
Mixed raita
Yoghurt met komkommer en gefrituurde kikkererwtenbolletjes
€ 5,00
Cucumber raita
Yoghurt met komkommer
€ 5,00
Mixed pickle
Pittige marinade van fruit en groenten in specerijen en olie
€ 3,00
Green chilis 5 stuks
Verse groene pepers
€ 2,00
Desserts
Rasmalai
Indiase kaas bolletjes in zoete saffraan melk
€ 5,00
Gulab jamun
Diepgefrituurde dumplings van melkachtige substantie gedrenkt in suikersiroop
€ 5,50
Moong dal halwa
Zoete linzenpudding
€ 6,00
Saffron kheer
Rijstpudding met saffraan
€ 5,50
Kulfi mango
Indiaas ijs met stokje, mangosmaak
€ 5,00
Kulfi pistachio
Indiaas ijs met stokje, pistachesmaak
€ 5,00
Kulfi malai
Indiaas ijs met stokje, melkroomsaak
€ 5,00
Kulfi coconut
Indiaas ijs met stokje, kokossmaak
€ 5,00
Ice cream vanilla
Ijs, vanillesmaak
€ 6,00
Ice cream chocolate
Ijs, chocoladesmaak
€ 6,00
Ice cream strawberry
Ijs, aardbeiensmaak
€ 6,00
Indiase dranken
Mango lassi
Yoghurt-gebaseerde drank gemengd met rijpe mango, met een zoete en verfrissende smaak
€ 5,50
Salted lassi
Yoghurt-gebaseerde drank op smaak gebracht met zout voor een hartige en verkoelende smaak
€ 5,00
Sweet lassi
Romige op yoghurt gebaseerde drank met toegevoegde suiker
€ 5,00
Shikanji
Indiase drank met water, citroen, zout, suiken en specerijen
€ 4,00
Jal jeera
Homemade. Zoetzuur kruidwater met komijn, munt, citroen en zwart zout
€ 5,00
Jeera drink
Readymade. Indiase drank met water, komijn, zout, suiker en specerijen
€ 4,00
Masala soda
Soda met toegevoegde Indiase specerijen en citroen
€ 5,00
Masala coke
Coca-Cola met toegevoegde Indiase specerijen
€ 4,00
Limca
Indiase frisdrank met citroen-limoensmaak
€ 5,00
Thums up
Indiase frisdrank zoals Coca-Cola, meer bruisend
€ 5,00
Maaza mango juice
Frisdrank met mangosmaak
€ 4,00
Masala tea
Traditionele Indiase thee met zwarte thee, melk en kruiden
€ 4,00
Overige dranken
Coca-Cola 250ml
€ 3,50
Fanta 250ml
€ 3,50
Sprite
€ 3,50
Fernandes geel
€ 3,50
Fernandes groen
€ 3,50
Red Bull Energy Drink 250ml
€ 4,00
Heineken Premium Pilsener 0.0 Bier 330ml
+18
€ 4,50
Virgin mojito
€ 6,50
Appelsap
€ 3,50
Sinaasappelsap
€ 3,50
Chocolademelk
€ 3,50
Iced coffee
€ 5,00
Ice Tea peach
€ 3,50
Coffee
€ 3,50
Cappuccino
€ 3,50
Green tea
€ 3,50
Online eten bestellen
